Oziq-ovqat sanoatida sifatni boshqarish tizimlari [Uzbek]

by Boboyev G'aybulla, Jakhongir Abduqodirov, Paraxat Matyakubova

Monografiyada oziq-ovqat sanoati korxonalarining raqobatbardoshligini oshirish maqsadida mahsulot sifatini boshqarish bilan bog'liq masalalar yoritilgan.Sifat sohasidagi yo'nalishlar ko'rib chiqiladi: TQM kontseptsiyasi asosida, MS ISO 9000:2000 standartlariga muvofiq, sifat menejmenti standartlarining sanoat versiyalari (HACCP, GMP va boshqalar) asosida.Oziq-ovqat sanoati korxonalarida HACCP tamoyillari asosida samarali sifat menejmenti tizimlarini...

• Format: Paperback
• Language: Uzbek
• ISBN: 6200645906
• ISBN13: 9786200645906
• Release Date: March 2023
• Publisher: Globeedit
• Length: 76 Pages
• Weight: 0.27 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"