Com a progress?o do tempo, os taninos t?m demonstrado uma imensa import?ncia devido ? sua viabilidade comercial e ? sua complexidade como mol?cula catal?tica. J? provou ter aplica??es potenciais nas ind?strias alimentar, de ra??es e farmac?utica. Os taninos, o principal grupo qu?mico de anti microbianos naturais que ocorre nas plantas, ? hidrolisado por taninos. A economia da produ??o depende da concentra??o do ?cido t?nico (tanino) assim obtido a...