Olxo'ri quritishda energotejamkor kombinatsion usullardan foydalanish [Uzbek]

by Mirazam Meliboyev and Oybek Ergashev

Qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash (quritish) ning energiyatejamkor texnika-texnologiyalardan foydalanish va quritish texnologiyasini maqbul rejim va parametrlarini yaratish hamda innovatsion g'oyalarni amaliyotga joriy etish orqali quritilgan mahsulotlarning shakli, kimyoviy tarkibi va organoleptik ko'rsatkichlarini tahlil qilish. Monografiyada hozirgi kundagi dunyoning quritish korxonalarida mikroto'lqinlarni issiqlik manbai...

• Format: Paperback
• Language: Uzbek
• ISBN: 6200645124
• ISBN13: 9786200645128
• Release Date: June 2023
• Publisher: Globeedit
• Length: 136 Pages
• Weight: 0.46 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"