Olio d'oliva [Italian]

by Mohamed Ahmed and Milad Okasha

La produzione mondiale di olio d'oliva raggiunge le 2.800.000 tonnellate e il 98% di questa produzione si trova nel bacino del Mediterraneo, dove questo sistema agricolo si sviluppato per migliaia di anni, caratterizzato dal suo adattamento all'ambiente e dal suo empirismo. L'olio d'oliva sta diventando sempre pi importante nella dieta grazie ai suoi effetti benefici sulla salute umana. Le propriet nutrizionali, il gusto eccellente e l'aroma dell'olio d'oliva sono molto apprezzati per il loro effetto positivo sulla salute umana. Questo libro fornisce informazioni sulla qualit nutrizionale e chimica dell'olio d'oliva.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6208284473
• ISBN13: 9786208284473
• Release Date: November 2024
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 60 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"