L'ins curit alimentaire, notamment lorsqu'elle s'exprime par la faim, est tr s r pandue parmi les personnes vivant dans la pauvret . Ce ph nom ne complexe, qui touche aujourd'hui pr s d'un million de personnes dans le monde, s'explique par un certain nombre de facteurs, dont les difficult s d'acc s la nourriture sont l'une des principales causes. La grande majorit des personnes en situation d'ins curit alimentaire en raison d'un manque d'acc s la nourriture appartiennent la population rurale. Les tablissements d'enseignement agricole, travers la nouvelle conception propos e par le document (Re)signification de l'enseignement agricole du Secr tariat l'enseignement professionnel et technologique du minist re de l' ducation et les lignes directrices du programme national 2012 pour l'enseignement professionnel technique au niveau secondaire, doivent donner la priorit au d veloppement socio- conomique et environnemental, tant donn qu'ils ont longtemps t ax s sur le service aux grandes entreprises agro-industrielles. Il est important de savoir comment les enseignants d'une cole d'agriculture pensent et enseignent la relation entre la s curit alimentaire, l'utilisation et l'occupation des sols, et la mani re dont cela affecte la sant de la population, car cela a un effet direct sur l' ducation des l ves.
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