Observations sur les caves et le fromage de roquefort [French]

by Jean-Antoine-Claude Chaptal

" ...C'est dans une des gorges du Larzac qu'est place Roquefort; il est assis sur une des pentes laterales, et est etabli dans la ligne meme qui separe le roc calcaire de la couche de glaise pyriteuse; sa situation est au nord; il est compose d'une vingtaine de maisons toutes dominees par des rochers affreux; on apercoit meme entre les caves et les maisons un roc immense, qui jadis a du se detacher de la montagne. C'est au pied meme de ces rochers,...

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 151930787X
• ISBN13: 9781519307873
• Release Date: November 2015
• Publisher: Createspace Independent Publishing Platform
• Length: 28 Pages
• Weight: 0.11 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"