Nouvelles Recettes d'Aliments Fermentés [French]

by Anastasie Morin

Qu'est-ce que la fermentation ? La fermentation est une merveilleuse fa on de conserver naturellement les aliments et id ale si vous avez une surabondance de produits locaux et que vous ne savez pas quoi en faire Une transformation microbienne magique se produit lorsque les l gumes sont ferment s naturellement, la teneur en vitamine C augmente de mani re marqu e, des bact ries b n fiques sont produites, des compos s cicatrisants...

• Format: Hardcover
• Language: French
• ISBN: 1836871481
• ISBN13: 9781836871484
• Release Date: November 2024
• Publisher: Anastasie Morin
• Length: 360 Pages
• Weight: 1.43 lbs.
• Dimensions: 0.8" x 6.0" x 9.0"