Zaparzanie winem może byc przyjemnością i udogodnieniem dla dobrego jedzenia, picia i dobrego jedzenia! Po podgrzaniu wina zawartośc alkoholu i siarczyny znikają, pozostawiając jedynie esencję nadającą subtelny smak. Pierwsza i najważniejsza zasada: do gotowania używaj tylko win lub napoj?w, kt?re sam chcialbyś wypic. Nigdy nie używaj wina, kt?rego...