Grzyb bialyto grzyb jadalny, kt?ry w okresie niedojrzalym ma dwa stany ubarwienia - bialy i brązowy - oba mają r?żne nazwy. Dojrzaly nazywany jest grzybem Portobello. Pieczarka biala jest odmianą niedojrzalą i bialą. Jest to najpopularniejszy i najlagodniejszy smak ze wszystkich rodzaj?w grzyb?w. Grzyb kryminiznany r?wnież jako grzyb Cremino, szwajcarski grzyb brunatny, rzymski grzyb brunatny, wloski brunatny...