Cyclodextrine (CDs) haben besondere Eigenschaften, die supramolekulare Komplexe ergeben. Diese ausschlie lich aus Kohlenstoff-, Sauerstoff- und Wasserstoffatomen bestehenden Verbindungen sind zyklische Oligosaccharide. Sie haben dazu beigetragen, den Weg der supramolekularen Chemie zu entwickeln, der an der Schnittstelle von organischer Synthese, Physikochemie und Chemie-Biologie liegt und dessen Gebiet in den letzten Jahrzehnten exponentiell gewachsen...