Modélisation Bayésienne de la Durée de Vie Des Denrées Périssables En Fonction Des Vibrations [French]

by Armando Ayala-Corona, Gema Ibarra-Torúa, Manuel Rodríguez-Medina

Les dommages m?caniques aux produits p?rissables sont un probl?me qui co?te des millions de dollars par an ? l'industrie des fruits et l?gumes frais et qui peut repr?senter jusqu'? un cinqui?me du volume des exportations. Il existe des ?tudes sur les processus de maturation dans des conditions de temp?rature contr?l?e, ainsi que sur les effets du froid dans l'industrie du vin. Un mod?le du processus de fermentation d?pendant de la temp?rature est...

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6205768801
• ISBN13: 9786205768808
• Release Date: March 2023
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 108 Pages
• Weight: 0.37 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"