Modernist Bread at Home Spanish Edition [Spanish]

by Nathan Myhrvold

Modernist Bread at Home
es un libro de cocina indispensable para cualquier persona cuya pasi n sea
elaborar su propio pan en casa.

Escrito por el mismo equipo
que trabaj en el galardonado Modernist Bread, este nuevo
libro recopila m s de cuatro a os de investigaci n independiente sobre las
bases, m todos y ciencia de la elaboraci n del pan. Ahora todo ese conocimiento
se ha condensado en un nico volumen...

• Format: Hardcover
• Language: Spanish
• ISBN: B0CSN5C4XH
• ISBN13: 9798988713128
• Release Date: March 2024
• Publisher: Cooking Lab
• Length: 419 Pages
• Weight: 9.45 lbs.
• Dimensions: 2.9" x 11.8" x 15.6"