Modernist Bread at Home Italian Edition [Italian]

by Nathan Myhrvold

Modernist Bread at Home
un libro di cucina indispensabile per chiunque abbia la passione di fare il
pane in casa.

Realizzato dallo stesso team che ha ideato il
pluripremiato Modernist Bread, questo nuovo libro il
risultato di oltre quattro anni di ricerca indipendente sui principi, i metodi
e la scienza della panificazione. Tutto questo sapere ora raccolto in un solo
volume di 420 pagine facile da...

• Format: Hardcover
• Language: Italian
• ISBN: B0CP6LNMTW
• ISBN13: 9798988713111
• Release Date: March 2024
• Publisher: Cooking Lab
• Length: 419 Pages
• Weight: 9.45 lbs.
• Dimensions: 3.0" x 11.8" x 15.6"