Modellazione Bayesiana Per Il Tempo Di Vita Dei Prodotti Deperibili Rispetto Alle Vibrazioni [Italian]

by Gema Ibarra-Torúa, Armando Ayala-Corona, Manuel Rodríguez-Medina

I danni meccanici ai prodotti deperibili sono un problema che costa all'industria ortofrutticola milioni di dollari all'anno e pu? rappresentare fino a un quinto del volume delle esportazioni. Esistono studi sui processi di maturazione in condizioni di temperatura controllata e sugli effetti del freddo nell'industria vinicola. Viene mostrato un modello del processo di fermentazione dipendente dalla temperatura, utilizzando l'equazione di Arrhenius...

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6205769735
• ISBN13: 9786205769737
• Release Date: March 2023
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 108 Pages
• Weight: 0.37 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"