Modelação Bayesiana Para Tempo de Vida Perecível Vs Vibração [Portuguese]

by Gema Ibarra-Torúa, Armando Ayala-Corona, Manuel Rodríguez-Medina

Os danos mec?nicos aos produtos perec?veis s?o um problema que custa anualmente milh?es de d?lares ? ind?stria das frutas e legumes frescos e pode representar at? um quinto do volume de exporta??o. Existem estudos sobre os processos de matura??o em condi??es de temperatura controlada, bem como sobre os efeitos do frio na ind?stria vin?cola. Um modelo do processo de fermenta??o dependente da temperatura ? mostrado usando a equa??o de Arrhenius para...

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6205767589
• ISBN13: 9786205767580
• Release Date: March 2023
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 108 Pages
• Weight: 0.37 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"