Modélisation de la Cristallisation de 3ème Jet En Sucrerie de Cannes [French]

by Libelle-T and Teddy Libelle

De par la complexite des phenomenes physico-chimiques mis en jeu lors d'une cristallisation industrielle, il est necessaire de developper plusieurs approches de modelisation. Cet ouvrage decrit la modelisation d'un procede de cristallisation de troisieme jet, dite cristallisation C, en sucrerie de cannes. Nous avons considere trois types de cinetiques de cristallisation: la cinetique de nucleation, la cinetique de croissance et la cinetique d'agglomeration...

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6131547564
• ISBN13: 9786131547560
• Release Date: January 2011
• Publisher: Omniscriptum
• Length: 280 Pages
• Weight: 0.91 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 6.0" x 9.0"