Il libro ha applicato il modello DEA per misurare l'efficienza di scala delle imprese alimentari in Vietnam dal 2004 al 2008. Lo scopo di questo libro quello di misurare l'efficienza di scala, quindi l'analisi dell'efficienza di scala fortemente incentrata. I risultati del metodo DEA sono interpretati come segue. Il numero di aziende che operano su scala ottimale di 15, 33, 36, 9 e 13 per ogni anno dal 2004 al 2008. Semplicemente, il numero...