Mikrobiologische Bewertung der Umgebung, der Utensilien, der Oberflächen und der Hände [German]

by Luiz Carlos Ferreira and Rosilva P Santos

Dieses Buch bezieht sich auf die Abschlussarbeit des Grundstudiums mit dem Titel "Mikrobiologische Bewertung der Umwelt, der Utensilien, der Oberfl chen und der H nde von Personen, die mit Lebensmitteln umgehen, in einem Schweineschlachtbetrieb in der Stadt Janu ria-MG", verfasst von Rosilva Pereira dos Santos, unter der Leitung von Professor Dr. Luiz Carlos Ferreira vom Instituto Federal Norte de Minas Gerais (IFNMG). Diese Arbeit befasst sich mit...

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6207558812
• ISBN13: 9786207558810
• Release Date: May 2024
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 56 Pages
• Weight: 0.21 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"