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Paperback Micropropagação de stevia [Portuguese] Book

ISBN: 6207989244

ISBN13: 9786207989249

Micropropagação de stevia [Portuguese]

prov vel que a est via se torne uma fonte importante de ado ante de alta pot ncia para o crescente mercado de alimentos naturais no futuro. Por conseguinte, necess rio estabelecer uma produ o mecanizada r pida e eficiente de est via para responder a esta necessidade. Compreender a biologia das plantas de Stevia e a bioqu mica dos glicos deos doces s o pr -requisitos para a convers o da Stevia numa cultura moderna. Prev -se que a procura de edulcorantes de elevada pot ncia aumente a n vel mundial. Foi apenas no ltimo ano que a Stevia come ou realmente a captar a aten o do mercado indiano como um ado ante saud vel alternativo ao a car.

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Format: Paperback

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