Micro propagazione della stevia [Italian]

by Manish Kumar, BHOOPENDRA SINGH, A K Rai

In futuro, la Stevia diventer probabilmente una delle principali fonti di dolcificante ad alta potenza per il crescente mercato degli alimenti naturali. Pertanto, per rispondere a questa esigenza, necessario stabilire una produzione meccanizzata efficiente e veloce per la Stevia. La comprensione della biologia delle piante di Stevia e della biochimica dei glicosidi dolci sono i prerequisiti per la conversione della Stevia in una coltura moderna...

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6207989236
• ISBN13: 9786207989232
• Release Date: August 2024
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 60 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"