Memoire Sur L'Amidon (1839) [French]

by Anselme Payen

Book Overview

""M�����moire sur l'amidon"" est un livre �����crit par Anselme Payen en 1839. Il s'agit d'un trait����� scientifique sur l'amidon, une substance organique pr�����sente dans de nombreux aliments tels que les pommes de terre, le riz et le bl�����. Payen y d�����crit...

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 1166732479
• ISBN13: 9781166732479
• Release Date: September 2010
• Publisher: Kessinger Publishing
• Length: 174 Pages
• Weight: 0.53 lbs.
• Dimensions: 0.4" x 6.0" x 9.0"