Memoire Sur L'Amidon (1839) [French]

by Anselme Payen

Book Overview

""M�����moire sur l'amidon"" est un livre �����crit en 1839 par Anselme Payen. Dans ce livre, l'auteur d�����crit en d�����tail les propri�����t�����s chimiques et physiques de l'amidon, une substance largement utilis�����e...

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 1120447879
• ISBN13: 9781120447876
• Release Date: November 2009
• Publisher: Kessinger Publishing
• Length: 174 Pages
• Weight: 0.53 lbs.
• Dimensions: 0.4" x 6.0" x 9.0"