"M diterran e en Bouche", le nouveau livre de Charles Duval, est une exploration de l'art culinaire de la r gion m diterran enne. Cette oeuvre va au-del des recettes traditionnelles, en pr sentant la richesse des cultures qui ont fa onn la cuisine m diterran enne telle que nous la connaissons. Le livre est une v ritable ode la diversit et la simplicit de la cuisine m diterran enne. Duval propose une lecture de l'histoire...