Mécanismes de contractualisation de la filière mil-sorgho au Sénégal [French]

by Cheikh Samb

Les c r ales ont une place de choix dans l'alimentation notamment en milieu rural et sont utilis es comme intrants dans l'agroalimentaire. Dans ces deux march s les circuits de distribution se distinguent d'une part par des transactions occasionnelles dans les zones de production et lors des foires hebdomadaires. D'autre part une forte concentration de l'offre de c r ales est visible dans de grands points de ventes approvisionn s par des op rateurs effectuant la collecte aupr s de petits producteurs. Le mil et le sorgho sont des sp culations tr s pr sentes dans les syst mes de culture au S n gal avec plus de 90% de la production vivri re, sur des superficies avoisinant le million d'hectares. L' tude a tent de diagnostiquer globalement les m canismes d'agriculture contractuelle en essayant de r pondre une interrogation centrale savoir: les m canismes de la contractualisation garantissent-ils une commercialisation profitable aux producteurs et aux op rateurs de la fili re ? . Le postulat de d part est que ce syst me de contracts est profitable. L'est-il vraiment ? Les analyses nous en difient davantage.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6138450035
• ISBN13: 9786138450030
• Release Date: February 2019
• Publisher: Editions Universitaires Europeennes
• Length: 92 Pages
• Weight: 0.32 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"