Manuel Pratique Pour La Production de Produits À Base de Viande [French]

by Omar Giner Chávez, Jair Palma Rosas, José Roberto Espinoza Prieto

L'un des objectifs acad miques de la Facult d' levage et d' cologie de l'Universit autonome de Chihuahua est de former des professionnels l'entreprenariat et l'auto-emploi. L'objectif principal de ce livre est donc d'enseigner aux tudiants et aux personnes int ress es, de mani re simple et pratique, l' laboration de produits alimentaires d'origine animale. Ce manuel comprend un contenu th orique et pratique qui permet au lecteur d'acqu rir...

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 620822733X
• ISBN13: 9786208227333
• Release Date: October 2024
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 136 Pages
• Weight: 0.46 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"