Manuale Pratico Per La Produzione Di Prodotti a Base Di Carne [Italian]

by José Roberto Espinoza Prieto, Jair Palma Rosas, Omar Giner Chávez

Uno degli obiettivi accademici della Facolt di Zootecnia ed Ecologia dell'Universit Autonoma di Chihuahua quello di formare professionisti per l'imprenditoria e il lavoro autonomo, pertanto lo scopo principale di questo libro quello di insegnare agli studenti e alle persone interessate in modo semplice e pratico l'elaborazione di prodotti alimentari di origine animale. Questo manuale include contenuti teorici e pratici che consentono al lettore...

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6208227364
• ISBN13: 9786208227364
• Release Date: October 2024
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 132 Pages
• Weight: 0.45 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"