Manual Prático Para a Produção de Produtos À Base de Carne [Portuguese]

by Jair Palma Rosas, Omar Giner Chávez, José Roberto Espinoza Prieto

Um dos objectivos acad micos da Faculdade de Zootecnia e Ecologia da Universidade Aut noma de Chihuahua formar profissionais para o empreendedorismo e o autoemprego, pelo que o principal objetivo deste livro ensinar aos estudantes e interessados, de uma forma f cil e pr tica, a elabora o de produtos alimentares de origem animal. Este manual inclui conte dos te ricos e pr ticos que permitem ao leitor adquirir as compet ncias, aptid es e capacidades...

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6208227402
• ISBN13: 9786208227401
• Release Date: October 2024
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 132 Pages
• Weight: 0.45 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"