Apreciado lector recibe un fuerte abrazo desde la virtualidad, mi nombre es Marisela Rivas, soy venezolana y lo primero que quiero aclararte es que no soy Chef Profesional, sin embargo soy aficionada y apasionada por la cocina, desde hace ya un largo tiempo he comenzado a alimentarme sanamente evitando comidas procesadas, altas en grasas etc. Y las razones de esta determinaci n claro est en primer lugar es porque son da inas para el organismo, producen una serie de enfermedades como: inflamaci n, alergias, aumento de peso entre un sin fin de patolog as asociadas a la mala alimentaci n. Y en segundo lugar porque yo padezco de insuficiencia venosa cr nica en ambos miembros inferiores, fui operada de safenectom a en el a o 2003, raz n por la cual no debo aumentar de peso y debo mantener una dieta saludable, siempre he buscado alternativas naturales que me ayuden a mejorar mi circulaci n, y por eso he encontrado frutos como el mamey, especie como la c rcuma y ra z como el jengibre los cuales me han ayudado al 100% con mi insuficiencia, por lo cual doy fe de que esta combinaci n natural la he hecho y probado en mi persona y mis familiares cercanos, y no hemos tenido ning n tipo de reacci n ni complicaci n, ya que todos son ingredientes totalmente naturales y saludables. En este libro quiero mostrarte mis recetas personales desde batidos, ceviche, mermelada, los cuales he creado siempre utilizando mi creatividad para integrar estos tres ingredientes dentro de mi dieta diaria. Que adem s de ser nutritivo, delicioso y de muy bajo costo aporta incre bles beneficios a tu organismo.
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