Imagina una planta, un simple tub rculo, que parece un r bano, que crece a una altitud de 4000 metros, que sobrevive el calor extremo, el fr o, un clima severo y un ambiente enrarecido y que al mismo tiempo almacena fuerza, vitaminas, oligoelementos y nutrientes minerales. Los Incas ya hab an utilizado la ra z de maca de las altiplanicies andinas como alimento y como medicina. Peter Carl Simons, un experto en salud, muestra c mo esta planta poco interesante...