Kepiniai yra itin universalus maistas. Jie gali būti garnyras, uzkandis, uzkandis ar desertas. Is pradzių jie buvo pristatyti Japonijoje XVI amziuje, o per sį desimtmetį tapo vis populiaresni.
Pagrindiniai patarimai, kaip pradeti
1. Nebijokite aliejaus. Į keptuvę įpilkite pakankamai, nes tai suteiks traskumo, geros spalvos ir skanaus skonio.
2. Tegul snypsčia! Pries gaminant keptuvę, ji turi būti tinkamai įkaitinta. Jei keptuve nerūksta, kai atsitrenkia į keptuvę, zinote, kad ji dar neparuosta!
3. Neperpildykite keptuves, nes taip nukrenta keptuves temperatūra, o tai gali suglebti, nepakankamai iskepti.