La th?rapie orthodontique va du traitement de la croissance et du d?veloppement du complexe cranio-facial au d?placement des dents ? travers les tissus parodontaux adjacents. En effet, le r?gime alimentaire contr?le l'?tat parodontal, la flore buccale, le potentiel de gu?rison, la r?ponse immunologique et la croissance de l'individu, tandis que la th?rapie orthodontique influence l'apport alimentaire, la qualit? et la consistance de ce m?me apport. Certains types de pratiques alimentaires ont ?galement un impact sur les diff?rentes propri?t?s m?caniques des appareils orthodontiques couramment utilis?s pendant le traitement.
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