Cette ?tude pr?sente de mani?re in?dite l'objectif d'effectuer le s?chage des ?corces de C. limettioides Tan. en appliquant la mod?lisation math?matique, de quantifier le contenu ph?nolique et flavono?de total et d'?valuer le potentiel antimicrobien de la nano?mulsion stable par une m?thode ? faible ?nergie.Gr?ce aux r?sultats obtenus, il a ?t? possible de d?terminer que le mod?le math?matique du Logarithme ?tait celui qui s'adaptait le mieux aux...