La cocina japonesa es una de las m s antiguas del mundo, con una rica y diversa historia culinaria. Las recetas japonesas var an seg n la regi n, pero en ellas se pueden encontrar muchos cereales, productos de soja, mariscos, huevos, verduras, frutas, semillas y frutos secos. Debido a la abundancia de mariscos y a la influencia del budismo en la sociedad, el pollo, la ternera, el cordero y el cerdo se utilizan con moderaci n. La cocina japonesa tambi...