L'objectif principal de cette etude etait de relier les preferences alimentaires du cerf de Virginie (Odocoileus Virginianus) au contenu biochimique (proteines, fibres et tannins) des plantes qu'ils consomment, en tenant compte de la saison. Dans cette optique, nous avons realise en 2004 et 2005 des tests de type cafeteria avec des cerfs captifs. Nous avons controles pour la disponibilite de la nourriture offerte et realise les tests au cours des...