"Das Herz der K che sind die Kr uter " Goethe hat es als Gourmet gewusst und hatte sie in seinen G rten. Mit ihrer eigenen, umfangreichen Sammlung schlagen die Autoren Rezepte vor. Salate, leckere Desserts und nat rlich auch Hauptgerichte. Vergessene Delikatessen der Goethezeit kommen wieder in die K che, wie z.B. Topinambur, Rapontica, Quitten, Maronen, die Kornelkirsche und einiges mehr. Und man erf hrt auch Anekdoten aus dem Leben Goethes, der...