Le tannasi sono in servizio [Italian]

by R.K. Saxena, SHAILENDRA RAGHUWANSHI, Swati Misra

Con il passare del tempo, le tannasi hanno dimostrato un'immensa importanza grazie alla loro redditivit? commerciale e alla loro complessit? come molecole catalitiche. Ha gi? dimostrato di avere potenziali applicazioni nell'industria alimentare, mangimistica e farmaceutica. I tannini, il principale gruppo chimico di anti-microbici naturali presenti nelle piante, vengono idrolizzati dalle tannasi. L'economia della produzione dipende dalla concentrazione...

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6205375389
• ISBN13: 9786205375389
• Release Date: November 2022
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 108 Pages
• Weight: 0.37 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"