Le je?ne a le vent en poupe. On lui conf?re des pouvoirs de gu?rison, de r?g?n?ration, de rajeunissement. La communaut? m?dicale est tr?s sceptique, surtout en France. Elle consid?re cette discipline comme inutile, voire dangereuse. Mais qu'en est-il r?ellement ? Le je?ne th?rapeutique est-il une r?alit? ou un fantasme ? Y-a-t-il des dangers ? s'abstenir de nourriture ? Le je?ne et la sant? Du renforcement du syst?me immunitaire ? une inversion du...