Le monde des lectines [French]

by Aijaz Ahmad Ganaie

Selon la d finition largement accept e de Goldstein, "une lectine est une prot ine ou une glycoprot ine liant les hydrates de carbone qui agglutine ou pr cipite les glycoconjugu s ou les deux". D'une mani re g n rale, les lectines sont des prot ines non immunitaires, non catalytiques, qui se lient aux hydrates de carbone. Auparavant, le terme "lectine" tait limit aux prot ines d'origine v g tale puissamment h magglutinantes. Cependant, de nos jours, le terme lectine est utilis au sens large pour d signer tous les types de prot ines non catalytiques liant les hydrates de carbone. Sur la base des s quences d'acides amin s des lectines disponibles, on d duit que la propri t de liaison aux hydrates de carbone de la plupart des lectines r side dans une s quence polypeptidique, appel e domaine de reconnaissance des hydrates de carbone. En g n ral, les lectines sont class es en cinq groupes en fonction de leur affinit pour (i) le glucose/mannose; (ii) le galactose et la N-ac tyl-D-galactosamine; (iii) la N-ac tylglucosamine; (iv) le L-fucose et (v) l'acide sialique. Les lectines sont devenues le centre d'int r t des biologistes, en particulier pour la recherche et les applications dans l'agriculture et la m decine.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 620658853X
• ISBN13: 9786206588535
• Release Date: October 2023
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 64 Pages
• Weight: 0.23 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"