Le guide culinaire [French]

by Auguste Escoffier

Book Overview

Auguste Escoffier est le p re de la cuisine moderne. Le Guide culinaire reste l'ouvrage de r f rence pour tous les cuisiniers, qu'ils soient novices ou avertis, mais il est galement une incomparable... This description may be from another edition of this product.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: B08M7J3VFW
• ISBN13: 9798556469129
• Release Date: October 2020
• Publisher: Independently Published
• Length: 670 Pages
• Weight: 2.52 lbs.
• Dimensions: 1.3" x 7.0" x 10.0"