Larousse del Pan [Spanish]

by Eric Kayser

Book Overview

Larousse del Pan Obra de recetas de panes. Nadie puede resistirse al aroma de un pan reci n horneado y crujiente. M s de 80 recetas acompa adas por m s de 800 fotograf as donde se muestra paso a paso la preparaci n de los panes. Estas recetas se dividen en 9 secciones como por ejemplo: Grandes cl sicos, Panes especiales, Panes de masa madre, Panes dulce, Panes del mundo... rik Kayser es un panadero de origen franc s con una gran pasi n...

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 6072128122
• ISBN13: 9786072128125
• Release Date: November 2023
• Publisher: Ediciones Larousse (MX)
• Length: 312 Pages
• Weight: 2.65 lbs.
• Dimensions: 0.9" x 7.8" x 10.6"