La Science Du Maître d'Hôtel Confiseur, À l'Usage Des Officiers. N Éd (Éd.1776) [French]

by Menon

La science du ma tre d'h tel confiseur, l'usage des officiers, avec des observations sur la connaissance et les propri t s des fruits... suite du Ma tre d'h tel cuisinier. Nouvelle dition, revue &... This description may be from another edition of this product.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 2012684106
• ISBN13: 9782012684102
• Release Date: June 2012
• Publisher: Hachette Livre Bnf
• Length: 579 Pages
• Weight: 1.77 lbs.
• Dimensions: 1.2" x 6.1" x 9.2"