La Science Du Maître d'Hôtel Confiseur, (Éd.1750) [French]

by Menon

La science du ma tre d'h tel confiseur, l'usage des officiers, avec des observations sur la connaissance et les propri t s des fruits... suite du Ma tre d'h tel cuisinier. Nouvelle dition, revue &... This description may be from another edition of this product.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 201256397X
• ISBN13: 9782012563971
• Release Date: June 2012
• Publisher: Hachette Livre Bnf
• Length: 588 Pages
• Weight: 1.79 lbs.
• Dimensions: 1.2" x 6.1" x 9.2"