La récolte des arômes: Explorer l'essence de l'industrie alimentaire [French]

by Ruby Jindal

Dans les couloirs anim?s de l'industrie alimentaire, o? les saveurs dansent et les ar?mes tissent des histoires de tradition et d'innovation, se trouve un monde aussi divers que les plats qu'il cr?e. Ce livre, intitul? "Harvesting Flavor", propose un voyage ? travers ce domaine dynamique, en d?couvrant les subtilit?s de la culture, de la production et de la consommation qui fa?onnent notre paysage culinaire.La nourriture n'est pas seulement un moyen...

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6207902408
• ISBN13: 9786207902408
• Release Date: July 2024
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 60 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"