Il presente libro si propone di verificare i fattori causali della longevit? e dell'aspettativa di vita attiva nel XXI secolo, epoca di forte invecchiamento. La principale causa di morte in Giappone ? stata la tubercolosi come malattia infettiva fino al 1950, dopo la Seconda Guerra Mondiale. Il prolungamento dell'aspettativa media ? stato determinato dal miglioramento dello stato nutrizionale, indicato dall'aumento dell'assunzione di proteine e grassi...