La maladie coeliaque est maladie auto-immune caract?ris?e par une intol?rance au gluten chez les sujets g?n?tiquement pr?dispos?s. Elle est ?voqu?e sur des arguments clinico-biologiques et confirm?e par les tests s?rologiques et par l'histologie. Elle est d'?volution g?n?ralement favorable. Le r?gime sans gluten est le traitement de cette pathologie. Il permet la restauration des l?sions endoscopiques et en cons?quence l'am?lioration du syndrome carentiel. Toutefois, son ?volution peut ?tre ?mailler par des complications dont la plus redoutable reste la transformation lymphomateuse. L'observance du r?gime sans gluten constitue alors un objectif th?rapeutique majeur pour assurer une bonne qualit? de vie et ?viter les complications.
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