Trotz der wachsenden Anzahl von Betrieben, die Wein aus biologischem Anbau produzieren, ist das Image von Biowein nicht zufrieden stellend. W hrend bei Lebensmitteln wie Gem se, Milchprodukten oder Fleisch das Bio-Logo an der Verpackung beim Konsumenten einen eindeutigen Nutzen und Mehrwert erkennen l sst, dient "bio" beim Genussmittel Wein h chstens als beruhigender Zusatznutzen. Es wird kein h herer Geschmacksstandard assoziiert, eher verbinden...