Nicht bertragbare Krankheiten (NCDs), auch chronische Krankheiten genannt, sind oft langwierig und das Ergebnis einer Kombination von genetischen, physiologischen, umweltbedingten und verhaltensbedingten Faktoren; sie betreffen Menschen in vielen L ndern der Welt unverh ltnism ig stark und sind f r mehr als drei Viertel der weltweiten Todesf lle verantwortlich.Zu diesen Krankheiten geh ren: Fettleibigkeit, Diabetes mellitus, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Atemwegserkrankungen, Nierenerkrankungen und Krebs.Dieses Buch enth lt die wichtigsten Kriterien f r das Ern hrungsmanagement von NCDs auf der Grundlage von Leitlinien f r die klinische Praxis, Erg nzungsvorschl ge sowie eine Reihe von funktionellen Lebensmitteln f r ein besseres Management.
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