Klinische Ernährungsmedizin [German]

In der medizinischen Versorgung bekommt die Ern?hrung einen immer gr? eren Stellenwert. Zum einen sind heute Nahrungsmittelunvertr?glichkeiten h?ufiger anzutreffen, andererseits wird eine Ern?hrungstherapie bei mehr Krankheitsbildern als adjuvante Therapie eingesetzt. Dieses Buch bietet einen umfassenden ?berblick zu klinischen Aspekten der Ern?hrungsmedizin und deckt zudem bisher wenig beschriebene Themenbereiche (z. B. Metabolische Programmierung, Ern?hrung und Schlaf, Schizophrenie ...) ab. Ein weiterer Schwerpunkt wurde bei Stoffwechselerkrankungen und deren Bedeutung in der P?diatrie gesetzt. Neben den (patho)physiologischen Erkl?rungen zu den einzelnen Themen wurde durch Zusammenarbeit von ?rzten und Di?tologen auf die praktische Durchf?hrung einer Ern?hrungstherapie Wert gelegt.

Das Buch richtet sich an ?rzte in Ausbildung zum Ern?hrungsmediziner, Di?tologen, ?kotrophologen und Ern?hrungswissenschafter und dient als Nachschlagewerk f?r alle in der Ern?hrungstherapie t?tigen Berufsgruppen.

• Format: Hardcover
• Language: German
• ISBN: 3211888993
• ISBN13: 9783211888995
• Release Date: December 2009
• Publisher: Springer
• Length: 1028 Pages