Kaffee: Das Handbuch Fur Genieber

by Jon Thorn

Este libro describe el proceso que va desde la baya hasta el grano de caf tostado, que finalmente despliega sus virtudes entre miles de aromas. El lector se introducir en el elevado arte de la correcta preparacin de esta bebida y gracias al listado ordenado por regiones de produccin, conocer ms de 150 tipos distintos de caf y sus peculiaridades.

• Format: Hardcover
• Language: English
• ISBN: 3822869910
• ISBN13: 9783822869918
• Release Date: September 1999
• Publisher: Taschen
• Length: 192 Pages