Japan in Hamburg ist ein F hrer durch japanische Restaurants und Gesch fte in Hamburg. Die Autoren sind begeisterte Japan-Liebhaber und haben alle Restaurants in Hamburg pers nlich getestet. Nur 40 Restaurants haben ihre Erwartungen hinsichtlich Qualit t und Authentizit t erf llt. Zus tzlich werden noch 20 Fachgesch fte ausf hrlich beschrieben, bei denen sich ein Besuch lohnt. In der neuen Auflage wurden sechs Restaurants und zwei L den neu aufgenommen. Um dem Leser die Auswahl zu erleichtern, wurden die 40 Restaurants in die Kategorien Restaurants, Japan Cuisine, Sushi-Restaurants, Sushi-Bars, Izakaya, Nudelsuppen, Imbiss und Take-away eingeteilt. Zus tzlich sind f r einen Besuch in L beck einige Sushi-Restaurants aufgef hrt. F r jede der Kategorien gibt es eine Top-Empfehlung, au erdem Empfehlungen f r Gerichte in den einzelnen Restaurants. Umgekehrt wird zu bestimmten japanischen Gerichten jeweils das beste Restaurant empfohlen. Alle in diesem Buch beschriebenen Restaurants wurden mindestens einmal, einige sogar wiederholt besucht und gepr ft, nat rlich immer ohne sich als Restauranttester zu erkennen zu geben. Restaurants, die Sushi unterhalb einer bestimmten Qualit tsstufe anbieten, wurden nicht aufgenommen. Schlie lich gibt es noch eine Veranstaltungsliste und Hinweise auf G rten, Museen, Kunstgalerien, Institutionen, Vereine und Schulen. Am Ende finden Sie eine Auflistung aller Restaurants und Gesch fte nach Stadtbezirken sowie eine Anleitung, wie man die St bchen zum Essen auf korrekte Weise h lt. Dieses Buch geh rt zur Reihe Japan in Deutschland, in dieser Reihe sind noch Japan in Berlin, Japan in D sseldorf und Japan in M nchen erschienen.
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