Depuis plus de deux d?cennies, il y a eu un int?r?t accru pour la mise en place des indications g?ographiques pour les produits de qualit? li?e ? l'origine ? travers le monde. Cependant, en Afrique de l'ouest, ces produits ne b?n?ficient pas de cet outil de reconnaissance et de protection. L'?conomie de l'information, l'?conomie des conventions et l'?conomie de la proximit? ont ?t? mobilis?es pour comprendre la reconnaissance de la qualit? d'un produit...